돈부리

대개 요리책을이쁜 사진책으로 보는데, 이번 요리책은첨부터 끝까지 거의 다 읽었다. 이렇게 많은 돈부리 요리가 있는지도 첨 알았다. 아직 해 보지 않았기때문에 확신할 수 없지만, 먹음직스런 요리가 구하기도 쉽고 가짓수도 많지 않은재료에 약 5단계의굉장히 간단해 보이는 조리 과정으로 설명되어 있다. 도전해 볼 수 있을 듯하다. 앙증맞은 작은 사진들과 정말 따뜻한 팁, 요리사인 작가의 사연이 녹아있는 요리 소개. 재밌다. 따뜻한 팁 계란프라이를 이쁘게 만들고 싶다면 먼저 팬에 식용유를 두르고 계란을 깬 후에 가스불을 켜세요. 노른자가 흰자의 중앙에 오도록 숟가락으로 모양을 잡아주면, 서서히 익으면서 예쁜 모양의 계란프라 이가 된답니다. 물론 가스불은 약불이나 중불에 두는 것 잊지 마시고요. 오목하고 큰 그릇에..
카테고리 없음 2024. 2. 8. 14:21
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